黑小麦的籽粒可以食用，营养价值很高。除此之外，也可以提前收割，因为茎叶仍是绿色的，所以，可以直接做饲料投喂，也可以打碎青贮。这种作物是不可以在雨天收割的，因为籽粒可能会萌芽，甚至是霉变，直接影响产量和质量。

一、黑小麦的播种地整理

黑小麦不管是做哪种用途，为了之后的产量，都要把它们播种在肥沃、排灌方便的土壤中。在整地方面，与大部分植物一样，需要翻耕、施肥、细耙，以便于之后的播种。

二、黑小麦的最佳播种时间

黑小麦是一种弱冬性植物，虽然抗逆性很强，但在播种时并不适合早播。如果选择了早播，在入冬前小苗会长得比较旺，到了冬季很容易受到冻害。一般情况下，它在10月份的1号至20号之间播种是比较适宜的。

三、黑小麦能在11月播种吗

黑小麦尽量不要在11月份播种，原因有两点，一是大部分地区的气温较低。二是在这时候播种，小苗在入冬前产生的分蘖比较少，之后生成的麦穗数量也会减少。

四、黑小麦的水分管理

黑小麦对水分的需求量是比较大的，尤其是在一些生长关键期。因此，在平时的养护过程中，一定要勤浇水。但浇水量不能过多，并且要和降雨结合起来进行。