大麦属于一年生的草本植物，它是世界上被发现的最古老的种植类作物之一。大麦除了具有观赏价值之外，还有重要的食用、酿造、制药、做饲料等丰富的用途。在大麦种植后应当对其进行种植间距调整，施肥管理，割苗处理等来增加亩产量，大麦种植后不需要天天浇水。

一、大麦的形态特征

大麦生长过程中，它的植杆是没有绒毛覆盖的，它的花序也较长，为穗状花序，可以生长到近8厘米。它的小穗生长较为稠密。它的种子生长成熟后会依附在稃内。

二、大麦的主要变种

大麦的主要变种主要分为两种，有青稞和藏青稞。青稞为一年生的直立作物，生长高度可以长到近一米，其栽培范围主要在西北和西南，适合在高海拔清凉气候生长。藏青棵的种植范围和青稞相似但更为广，可以种植到华北等地区，它的生长高度以种植到华北等地区。它的外形特征和青稞相似。

三、大麦的种植价值

大麦在种植时有良好的观赏类作物，同时它也有重要的食用用途，在烘烤后也可制成茶叶有浓郁的香味散出。

四、大麦的产地

大麦作为世界上重要的种植作物，它的生长环境非常广泛，在我国南北方均有种植。

五、大麦的田间管理

在大麦的快速生长期，其需水量较大，此时要注意及时补充水分，适当增加浇水次数，以免延误大麦的生长时机。