草莓，是一种多年生草本植物，长势良好的草莓高度可达10-40cm。草莓花有聚伞花序，花瓣为白色，草莓花的气味很淡，有香味，凑近闻才能闻到淡淡的花香味道。如果提供适宜的生长环境，草莓的花朵可在4月、5月绽放。

一、草莓的品种

国内草莓品种有很多，例如硕丰草莓、明旭草莓等。硕丰草莓是一种晚熟、多抗的品种，该种草莓长势健壮，成果耐储运，适合在长江中下游培育。明旭草莓是一种亩产量可达1000kg的品种，为早熟品种，抗寒性较强，适合在辽宁省等北方地区栽培。

二、适合草莓生长的温度范围

草莓喜欢在阴凉气候中生长，适合草莓生长的温度范围为15-22℃，但草莓根系与茎叶的适温范围不同，根系适温为5-30℃，茎叶适温为20-30℃。为提升草莓长势、产量，可针对性调整温度，以提供适宜的温度环境。

三、草莓生长所需光照条件

草莓是一种喜光植物，所以应该提供适合的光照环境，但草莓有耐荫性。需要注意的是，过弱的光照不利于草莓成长，故而不能长期遮阴。

四、草莓生长所需水分条件

草莓对水分的要求较高，应结合不同的生长期给予相对应的水分，分为三个时期。首先，在早春和开花期，土壤中的水分要低于土壤可持水量的7成；其次，生长、成熟期，水分应达到8成以上；最后，采收之后，土壤含水量不能低于7成。